Me quedó riquísimo. Es un pequeño postre, lo hice en plan investigación.
INGREDIENTES:
1 taza de harina
1 cucharadita de bicarbonato
½ cucharadita de polvo royal
½ cucharadita de sal
1 taza de chocolate
1 cucharada de mantequilla
2 huevos
1 1/3 taza de leche
Para la Cobertura:
Para la Cobertura:
3 cucharadas de leche condensada
1 cucharada de mantequilla
2 cucharadas de cacao
Elaboración:
Precalentar el horno a 350 grados y engrasar un molde.
Batir la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
Agregar uno a uno los huevos.
Tamizar la harina, el polvo royal, el cacao y bicarbonato. Agregar a la mezcla anterior alternando con la leche.
Verter la mezcla en el molde y hornear por 1/2 hora aproximadamente.
Para la Cobertura:
Poner a baño maría los ingredientes, hasta que espese (10 min.), revolviendo con frecuencia. Cubrir el pastel.
Acompañar con mermelada de arándanos y nata.
¡¡ Es delicioso !! Rematé la faena con sirope de fresa y caramelo.
