Postre de chocolate con nata y mermelada de arándanos

Me quedó riquísimo. Es un pequeño postre, lo hice en plan investigación.

INGREDIENTES:

1 taza de harina

1 cucharadita de bicarbonato

½ cucharadita de polvo royal

½ cucharadita de sal

1 taza de chocolate

1 cucharada de mantequilla

2 huevos

1 1/3 taza de leche

Para la Cobertura:

Para la Cobertura:

3 cucharadas de leche condensada

1 cucharada de mantequilla

2 cucharadas de cacao


Elaboración:

Precalentar el horno a 350 grados y engrasar un molde.

Batir la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.

Agregar uno a uno los huevos.

Tamizar la harina, el polvo royal, el cacao y bicarbonato. Agregar a la mezcla anterior alternando con la leche.

Verter la mezcla en el molde y hornear por 1/2 hora aproximadamente.

Para la Cobertura:

Poner a baño maría los ingredientes, hasta que espese (10 min.), revolviendo con frecuencia. Cubrir el pastel.

Acompañar con mermelada de arándanos y nata.


¡¡ Es delicioso !! Rematé la faena con sirope de fresa y caramelo.

Copa de Nata con caramelo y chocolate

Bueno, pues este postre no lo he hecho yo, lo ha preparado mi hijo (David Junior)

Tengo que decir que lo probé y estaba riquísimo.

Desde aquí lo felicito porque se lo merece

INGREDIENTES:

- Nata líquida para montar

- Azucar

- Gotas de chocolate

- Coco rallado

- Barquillos de galleta

- Limón

PREPARACIÓN: Se monta la nata, una vez logrado el punto se introduce en una copa o el recipienta que desees. Se hace caramelo con el azucar, éste se pone por encima de la nata. A continuación poner las gotas de chocolate, el coco rallado, se ralla cáscara de limón y para terminar se adorna con los barquillos de galleta. Colocarlo en la navera para que esté fresquito. Se bajará un poco la nata, pero no tiene importancia.

Les aseguro que es una delicia.

Copa de yogourt con sirope de fresa y caramelo

Este sencillo pero riquísimo postre lo hemos tomado hoy en casa.

Simplemente hay que utilizar dos tipos de yogourt, en mi caso han sido de fresa y un yogourt griego, acompañados por sirope de fresa y caramelo más unas rodajas de magdalenas concha.

¡¡ A DISFRUTARLO !!

Postre de Helado, Yogourt y Tocinillo de Cielo

Fantástico postre, esta vez tengo que decir que el yogourt, el helado y el tocinillo de cielo han sido obra de mi esposa, yo me he limitado a presentarlo en el plato, ya pondré aquí los ingredientes para poder hacer este impresionante postre.

Daerzami de Helado con Caviar

Está mal que yo lo diga, ya que es una creación propia, como todo lo que publico en "Mortero y Almiréz", pero este Helado está de muerte, es riquísimo, si quieres quedar bien ante tus familiares o amigos hazlo, a continuación paso a explicar como se realiza este proyecto tan espectacular. El contraste de sabores es la clave.

PREPARACIÓN:

Colocar una bola de helado en un plato hondo, puede ser de cualquier sabor que le vaya al caviar, preferiblemente vainilla, por encima añades el caviar, alrededor de la bola de helado bañas con café previamente mezclado con azucar, por último decora con una ramita de cilantro, que se comerá.

¡¡ SIN DUDA ALGUNA, SORPRENDERÁS A TUS COMENSALES CON ESTE POSTRE !!

Daerzami Crujiente de Galleta y Caviar

Se utilizan galletas "María", se trituran y se mezcla con un poco de nata y una pizca de sal hasta conseguir una masa homogénea, se coloca ésta en un molde, un poco de nata más por encima y se adorna con caviar o sucedáneo y unas alcaparras.

¡¡ PRUÉBALO, NO TE ARREPENTIRÁS !!

Daerzamis de Sueño

¡¡ Riquísimo desayuno o para disfrutar de una buena merienda !!

Pon agua en un caldero, tres ramitas de canela, la monda de un limón, azucar y sal.
Hervir el agua con los ingredientes, a continuación mezclar con harina hasta conseguir una buena masa, un chorrito de licor de avellana, 4 huevos, mezclar todo y ya está, acto seguido a freir y conseguirás estos estupendos Daerzamis de Sueño.
¡¡ Buen provecho !!